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△今天來到巷弄裡的小店,是三伯父的教友開的店,介紹給我們才知道的喔~
真所謂「巷啊內」才知道的美味

 

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▼看到原住民的美麗圖騰,就知道我們今天吃的菜很不同,是"原住民風味餐"
而且大多有梅子入菜,非常特別的口味

掌廚的是布農族的老闆娘,原來與先生是在桃源鄉開餐廳,後來八八水災毀了村落,
老闆夫婦在部隊留置了半年,後來又在永久屋待了半年,
因為無以維生便離開部落,到老闆原先居住的台南市來開業
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▽小小的店面大約可以坐30人,記得先電位訂位才好讓老闆準備食材IMG_0008.JPG  

 

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▼店家自已製作的龜苓"露",有點像仙草的口感,很好喝喔IMG_0009.JPG

 

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▼第一道菜是梅漬魚乾,甜甜的梅子味遮蓋了小魚的腥味,
再配上甘甜爽口的小黃瓜,真的很下飯耶IMG_0010.JPG

 

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▼再來是爽口的南瓜絲+生菜,上面灑上的花生碎片和香菜,整理口感很特別IMG_0011.JPG

 

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▼吃起來還以為是海哲皮的...山豬皮,為了膠原蛋白這道菜我吃很多
軟中帶脆,帶有酸辣口感,超讚~IMG_0012.JPG

 

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▼新鮮爽脆的山蘇菜~IMG_0015.JPG

 

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▼接下來是店內的招牌菜-梅子雞,梅香入味到軟嫩的雞肉裡,
雖然有點辣但小孩也好愛吃,還是一樣好下飯啊(這時再添第二碗)IMG_0016.JPG

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▼原住民風味餐一定不能少的就是石板烤山豬肉啦,
烤到恰到好處的軟Q度,配上甜薑別有一番風味IMG_0019.JPG

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▼吃完不少肉再來個高麗菜心緩和一下,高麗菜只有川燙過,再與店家自製的XO醬一起吃
非常清爽但是醬料又能帶出青菜的甜味,這道菜我真的很喜歡耶IMG_0021.JPG 

 

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▼吃到這邊已經很撐了,再來是樹豆包洋生菜,也是非常清爽特別的口味~IMG_0022.JPG

▼老闆娘說的樹豆,看來是我第一次吃的樣子IMG_0023.JPG

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▼再來個ㄍㄨㄚˋ菜雞湯(也有加梅子)結尾,飽到喉嚨了啦~IMG_0024.JPG

 

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▼再來個紫蘇梅助消化,完美的結束這一餐
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很認真的老闆夫妻,菜真的也很有特色又好吃,
希望大家能來嚐試看看喔
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▼雖然很飽,但是天氣很熱就想吃一下冰,剛好一蘭風味坊附近就是維美冰店IMG_0034.JPG

 

▼二十多年的老店,僅存在老舊的美食街中,老公一家從小吃雪乳冰到長大,
倒是塑化劑風波來,其中幾樣果醬類冰品已停售IMG_0031.JPG

 

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▼所以我們選一些看來安全的種類-紅豆煉奶(自製)、巧克力、草莓和牛奶口味,
老店老口味,一家三代全來報到,好飽的午餐啊~~IMG_0033.JPG

 

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  • Eason 賺錢分析
  • 感覺真不錯呢
    有機會一定要去吃XD 哈!!